Patisse silberne tiefe quadratische Springform 18 cm

Die quadratische Springform von Patisse mit der Referenz „springform pan“ eignet sich zum Backen von Kuchen und geschichteten Desserts. Der hohe Rand bietet Platz für Teige und mehrere Dessertschichten. Dank des Springformverschlusses lässt sich der Rand nach dem Backen abnehmen, sodass sich das Gebäck leichter aus der Form lösen lässt. Die Form besteht vollständig aus Stahl und hat eine silberne Oberfläche mit Antihaftwirkung. Sie ist für den Einsatz bei Temperaturen bis 230 °C ausgelegt. Mit ihren Außenmaßen von 23,20 × 23,20 cm und einer Höhe von 9,60 cm passt sie in viele gängige Backöfen.

Vorteile

• Abnehmbarer Springformrand: Er erleichtert das Herauslösen des Kuchens, ohne ihn beim Entformen unnötig zu bewegen.
• Hoher Rand: Er eignet sich für höhere Kuchen und Desserts mit mehreren Schichten.
• Quadratische Form: Sie ermöglicht das Backen von Kuchen und Gebäck mit geraden Kanten.
• Antihaftwirkung: Sie unterstützt das Lösen des Gebäcks aus der Form und erleichtert die Reinigung.
• Stahlkonstruktion: Das Material nimmt beim Backen Wärme auf und verteilt sie über die Form.
• Temperaturbeständigkeit bis 230 °C: Die Form kann für Backrezepte verwendet werden, deren Backtemperatur innerhalb dieses Grenzwerts liegt.

Technische Daten

• Produkttyp: quadratische Springform mit hohem Rand
• Marke: Patisse
• Referenz: springform pan
• Breite: 23,20 cm
• Länge: 23,20 cm
• Höhe: 9,60 cm
• Gewicht: 0,6 kg
• Material: 100 % Stahl
• Farbe: Silber
• Maximale Temperatur: 230 °C
• Antihaftwirkung: 3 von 5
• Fleckenbeständigkeit: 3 von 5
• Kratzfestigkeit: 3 von 5
• Abriebfestigkeit: 2 von 5
• Korrosionsbeständigkeit: 3 von 5

Einsatzbereiche

Die Springform eignet sich für Rührkuchen und andere Kuchen, die in einer quadratischen Form gebacken werden. Der hohe Rand ist praktisch für höhere Teige sowie für geschichtete Desserts. Sie kann für Rezepte verwendet werden, die eine Backtemperatur von höchstens 230 °C vorsehen. Auch für Gebäck, das nach dem Backen möglichst einfach aus der Form gelöst werden soll, ist der abnehmbare Rand hilfreich.

Tipps zu Gebrauch und Pflege

Prüfen Sie vor dem Backen, ob der Springformrand richtig geschlossen ist. Richten Sie die Backtemperatur nach dem Rezept und überschreiten Sie 230 °C nicht. Lösen Sie den Rand erst, wenn das Gebäck ausreichend abgekühlt und stabil ist. Behandeln Sie die Oberfläche vorsichtig, da die angegebene Kratz- und Abriebfestigkeit begrenzt ist. Reinigen Sie die Form nach dem Gebrauch schonend, um die Antihaftwirkung zu erhalten.