Premium-Fleischnetzapplikator

Kaltes Fleischnetzapplikator, Premium-Modell – jetzt wird die Zubereitung Ihrer Lieblings-Hausgemachten Schinken und anderer Fleischprodukte und Käsesorten noch einfacher und bequemer. Erfahren Sie, wie Sie Ihr Fleisch schnell und einfach in ein Fleischnetz legen, um ein professionelles Ergebnis zu erzielen – appetitliche und ansprechend aussehende Produkte, die zum Räuchern, Backen oder Dämpfen bereit sind.

• Zertifizierter Applikator zur Zubereitung von Schinken, Schweinenacken, Schweinelenden und Käse - erleichtert das Platzieren von Fleisch oder Käse in Netzen für die Aufschnitt- und Käseherstellung, wodurch die Charge vor der Weiterverarbeitung die gewünschte Form erhält. Der zertifizierte Applikator ist für den Kontakt mit Lebensmitteln zugelassen und gewährleistet somit seine sichere Anwendung in der heimischen Küche.
• Eine stabile horizontale Montage des Applikators (z. B. auf einem Tisch) oder vertikale (an einer Küchenschranktür) – dies wird durch einen funktionalen Sockel mit Bein und Haken gewährleistet. 1.5em; font-weight: 700; outline: none !important;">Montagehalterung mit einem Abstand, der für die meisten Arbeitsplatten geeignet ist (max. 60 mm).
• Zeitersparnis – effizientes Dehnen des gesamten Netzes auf einmal wird durch ein innovatives Rohr mit länglicher, konischer Form und speziellen Vorsprüngen an der Kopfoberfläche ermöglicht.
• Abnehmbare Abdeckung - Diese ist so geformt, dass sie das Dehnen der Maschen deutlich erleichtert, wenn sie auf die Röhre aufgesetzt wird.
• Einfache Reinigung - Der Applikator kann in Wasser abgewaschen werden. im Geschirrspüler oder von Hand mit Seifenwasser und einem weichen Schwamm. Die Reinigung wird durch die glatte Innenfläche des Geräts erleichtert, da sich dadurch weniger Schmutzpartikel festsetzen.

Der Applikator ist für verschiedene Arten von Maschen mit Durchmessern ab 125 mm vorgesehen. Bei Maschen mit erhöhter Klemmkraft und dichtem Gewebe empfiehlt sich ein größerer Maschendurchmesser ab 150 mm.

Der Applikator ist mit einem Sockel ausgestattet – einem speziellen „Bein“ mit seitlichen Haken und einer Aussparung für einen Montagegriff. Diese Elemente gewährleisten die gewünschte Stabilität des Applikators während der Arbeit. Der längliche, konische Rohrkörper mit einem speziell geriffelten Kopf und einem separaten, leicht abnehmbaren Deckel sind die Vorteile des Geräts, die ein effizientes und bequemes Spannen von Fleischnetzen ermöglichen. Sie können das gesamte Raster auf einmal einschieben oder nur den Abschnitt, den Sie für Ihre Fleisch- oder Käseportionen benötigen.

Die Reinigung des Applikators ist sehr einfach - dank der glatten Innenfläche des Geräts ohne "Rippen", wodurch die Anhaftung von Füllmaterialresten minimiert wird. Der Applikator ist spülmaschinenfest.

Included:

• Gitterapplikator
• Entfernbares Overlay
• Montagehalterung

Abmessungen:

• Innenauslassöffnung Auslassöffnung außen Ø 110 mm
• Auslassöffnung außen Ø 115 mm
• Einlassöffnung innen Ø 130 mm
• Applikatorlänge mit Kappe 285 mm
• Applikatorlänge ohne Kappe 215 mm
• Applikatorhöhe 215 mm
• Applikatorbreite 190 mm

Verwendung:

1. Befestigen Sie den Applikator an der Arbeitsplatte (horizontal) oder an der Küchenschranktür (vertikal, mithilfe der Montagehalterung oder indem Sie das Gerät einfach an das Bein hängen). Vor Gebrauch den Applikator probeweise anbringen, um das Risiko von Abdrücken auf der empfindlichen Oberfläche der Möbel auszuschließen.
2. Die Schutzfolie auflegen und den entsprechenden Abschnitt des Netzes (oder das gesamte Netz) über den Applikator spannen – der geriffelte Teil des Tubenkopfes erleichtert dies.
3. Nach dem Spannen des Netzes oder dem Abschneiden des gewünschten Abschnitts die Schutzfolie entfernen.
4. Das Ende des Netzes festbinden oder verknoten. Legen Sie das Netz oder den für die geplante Ladung benötigten Teil davon mit Fleischklemmen fest.
5. Füllen Sie das Fleisch oder den Käse in den Applikator und schieben Sie die Ladung, während Sie das Netz mit einer Hand festhalten, in Richtung der Klemme oder des zugebundenen Endes des Netzes, um es fest zu füllen.
6. Nachdem Sie das Netz mit der Ladung gefüllt haben, binden Sie es fest mit Metzgergarn zu oder fixieren Sie es mit einer Fleischklemme und schneiden Sie den überstehenden Rand ab. Wenn Sie mehrere Fleischstücke nacheinander vorbereiten, klemmen Sie nach dem Festklemmen des Endes eines Stücks sofort das andere fest und schneiden Sie das dazwischenliegende Netz durch.

Ihr Fleisch und Käse sind bereit für die Weiterverarbeitung – Räuchern, Backen oder Dämpfen.