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Produktinformationen
Beschreibung
Das Sakai Kikumori Nihonko Gyuto Kochmesser hat eine 180 mm lange Klinge. Dieses Kochmesser ist äußerst handlich und vielseitig – es eignet sich für alle Küchenarbeiten. Das Nihonko Gyuto ist ein unverzichtbares Messer in jeder Küche. Die Nihonko-Serie gehört zu den beliebtesten und meistverkauften Küchenmesserserien von Sakai Kikumori. Jedes Messer wird aus japanischem Kohlenstoffstahl mit einem Kohlenstoffgehalt von 0,95 % gefertigt. Während der Produktion wird der Stahl gehärtet, wodurch eine Härte von 63 HRC erreicht wird. Die Klingen der Nihonko-Messer bestehen aus einem einzigen Stück Stahl – sogenanntem Monostahl. Dank des verwendeten Stahls lassen sich Nihonko-Messer leicht schärfen und behalten ihre Schärfe lange. Sie werden vor allem Profiköchen empfohlen, eignen sich aber auch für den privaten Gebrauch. Sie werden jeden überzeugen, der Funktionalität und hervorragende Leistung von einem Küchenmesser erwartet. Der Griff ist aus Pakkaholz gefertigt und ergonomisch geformt, was für hohen Bedienkomfort sorgt. Nach Gebrauch sollten die Messer gewaschen und getrocknet werden (der verwendete Stahl ist nicht rostfrei).
Sakai Kikumori, ein führender japanischer Hersteller von Küchenmessern, wurde 1926 gegründet. Das Unternehmen empfiehlt seine Produkte vorwiegend professionellen Anwendern. Die einzigartigen Eigenschaften der Sakai Kikumori Küchenmesser basieren auf jahrhundertealter Handwerkskunst – Sakai blickt auf eine 600-jährige Geschichte zurück und gilt als wichtigstes Zentrum der Herstellung traditioneller japanischer Messer. Die Zusammenarbeit mit erstklassigen Schmieden und Messerschärfern ermöglicht die Fertigung feinster Küchenmesser für den professionellen Einsatz – sowohl traditioneller japanischer als auch moderner Messer im westlichen Stil.
Eigenschaften
- MarkeANDERE
- FarbeVersilbert
- Messerlänge180 mm
- Material der klingeKohlenstoffstahl
- Material des StilsHolz
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