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Schinkenkocher 1,5 kg Thermometerbeutel Klausberg KB-7588

Name: Schinkenkocher 1,5 kg Thermometerbeutel Klausberg KB-7588
Brand: ANDERE
SKU: kinghoff_3574
Price: 31.27 EUR
Availability: InStock

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Produktinformationen

Beschreibung

Ein Schinkenkocher ist ein spezielles Küchengerät zum Garen verschiedener Schinkensorten, Aufschnitt und anderer Fleischprodukte. Er ist einfach zu bedienen und besteht aus einem Hauptbehälter, einer Druckplatte und einem Deckel mit Federverschluss. Bis zu 1,5 kg Fleisch können gleichzeitig zubereitet werden. An der Seite des Topfes befindet sich eine Öffnung zur direkten Messung der Kerntemperatur. Hierfür wird ein robustes Edelstahlthermometer verwendet, das sich ideal zum Braten verschiedener Fleischsorten eignet. Eine spezielle Skala zeigt präzise die optimale Brattemperatur für Geflügel, Schweinefleisch, Kalbfleisch, Lammfleisch und Rindfleisch an. Temperaturbereich 0 °C bis +120 °C.

Das Set enthält außerdem 10 Plastikbeutel (17 x 32 cm). Die Beutel erleichtern das Einfüllen des Fleisches in den Behälter und das Entnehmen des fertigen Fleischprodukts. Das Produkt besteht vollständig aus PE und ist für den Kontakt mit Lebensmitteln zugelassen. Folienstärke: 0,04 mm.

Fassungsvermögen: 1,5 l

Gesamthöhe: 19,5 cm

Rohrhöhe: 17 cm

Durchmesser 11,5 cm

Taschenabmessungen:

Produktbreite: 17 cm

Produkthöhe: 32 cm (10 Stück)

-Das ausgewählte Fleischstück sollte am Vortag mariniert werden, damit es genügend Zeit hat, die Aromen der Gewürze aufzunehmen.

-Das marinierte Fleisch in einen speziellen Plastikbeutel geben und diesen anschließend in den Hauptbehälter legen.

-Wir kontrollieren die Temperatur mit einem externen Thermometer. Das Wasser darf jedoch nicht kochen. Der Schinken soll nur brühen, nicht garen.

-Nachdem der Schinken brühend ist, kühlen Sie den Schinkenbereiter ab, indem Sie kaltes Wasser darüber gießen. Stellen Sie ihn zum Abkühlen beiseite, stellen Sie ihn in den Kühlschrank und entnehmen Sie den Beutel mit dem fertigen Schinken erst nach 24 Stunden, wenn das Fleisch eine feste Konsistenz hat.

Eigenschaften

Marke
ANDERE
Farbe
Grau
Höhe
19.5 cm
Material
Edelstahl
Gewicht
1.5 kg
ManoMano Art.-Nr
ME92860117
MMID
832609303745
Herstellerreferenz
kinghoff_3574
EAN
5908287275881

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