Schokoladenschmelzer Lacor mit regelbarem Thermostat 5 L schwarz

Der Lacor Schokoladenschmelzer mit 5 l Fassungsvermögen und einstellbarem Thermostat erwärmt und rührt Schokolade im Wasserbad. Er eignet sich für den Einsatz in Bars, Restaurants, Cafés, Hotels, Cateringbetrieben und Foodtrucks. Die Temperatur lässt sich von 0 °C bis 90 °C einstellen, sodass sie an unterschiedliche Anwendungen mit Schokolade angepasst werden kann. Ein System für kontinuierliche Bewegung hält die Schokolade während des Betriebs in Bewegung. Das abnehmbare Anti-Verstopfungssystem erleichtert die Reinigung und Pflege. Mit seiner schwarzen Ausführung ist das Gerät für den professionellen Küchenbereich vorgesehen.

Vorteile

• Wasserbad-Erwärmung: Erwärmt Schokolade nach dem Wasserbadprinzip für die Verarbeitung in der Küche.
• Einstellbarer Thermostat: Die Temperatur kann zwischen 0 °C und 90 °C passend zur jeweiligen Anwendung gewählt werden.
• Kontinuierliche Bewegung: Das Nonstop-System bewegt die Schokolade während des Betriebs fortlaufend.
• 5 l Fassungsvermögen: Der Behälter bietet Platz für bis zu 5 l Schokolade.
• Abnehmbares Anti-Verstopfungssystem: Das System lässt sich zur Reinigung und Pflege abnehmen.
• Für den professionellen Einsatz: Das Gerät ist für Küchen in Bars, Restaurants, Cafés, Hotels, Cateringbetrieben und Foodtrucks geeignet.

Technische Daten

• Marke: Lacor
• Produkttyp: Schokoladenschmelzer
• Fassungsvermögen: 5 l
• Temperaturbereich: 0 °C bis 90 °C
• Temperaturregelung: einstellbarer Thermostat
• Erwärmungsmethode: Wasserbad
• Bewegungssystem: kontinuierliche Bewegung während des Betriebs
• Anti-Verstopfungssystem: abnehmbar
• Farbe: Schwarz

Einsatzbereiche

Der Schokoladenschmelzer eignet sich zum Erwärmen von Schokolade in Restaurant- und Hotelküchen. In Cafés und Bars kann er für Anwendungen mit geschmolzener Schokolade eingesetzt werden. Auch Cateringbetriebe und Foodtrucks können das Gerät zum Erwärmen und Rühren von Schokolade nutzen. Die einstellbare Temperatur ermöglicht die Anpassung an verschiedene Arbeitsschritte mit Schokolade.

Tipps zu Gebrauch und Pflege

Stellen Sie den Thermostat entsprechend der gewünschten Anwendung innerhalb des Bereichs von 0 °C bis 90 °C ein. Nutzen Sie die Wasserbad-Erwärmung zum Schmelzen und Erwärmen der Schokolade. Lassen Sie das kontinuierliche Bewegungssystem während des Betriebs arbeiten, damit die Schokolade fortlaufend bewegt wird. Nehmen Sie das Anti-Verstopfungssystem zur Reinigung ab und setzen Sie es anschließend wieder ein.