Shiori 撓 Mitsuki Murō – Allzweckmesser
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Produktinformationen
Beschreibung
Universal-Shiori-Messer aus der 撓 Mitsuki Murō-Serie. Ein praktisches Messer, das von Profis und Köchen geschätzt wird. Perfekt zum Schneiden kleiner und mittelgroßer Produkte. Auch hervorragend zum Putzen von Gemüse geeignet.
Die Klinge besteht ausdreilagigem Stahl10Cr15CoMovDer Griff besteht ausBüffelhorn und Redwood. Die Kombination hochwertiger Rohstoffe schafft ein einzigartiges Produkt – widerstandsfähig, hart und scharf. Das perfekte Messer für jede Küche oder als Geschenk.
*HRC-Härte– Dies ist das Kriterium zur Bestimmung der Härteklasse des Messers, angegeben in Grad.HRC (Rockwell-Skala). Dies gibt Aufschluss über die Härte des Stahls,żder zur Herstellung eines japanischen Messers verwendet wird.. Je höher der in HRC ausgedrückte Wert,żist, desto besser ist natürlich der Stahl, aus dem das Messer geschmiedet wurde. Je höher der HRC-Wert, desto länger bleibt das Messer scharf und erfordert rzmehrmaliges Schärfen mit einem Wasserstein.
Eigenschaften
- MarkeANDERE
- Länge16 cm
- Gewicht235 g
- MaterialStahl
- FarbeMehrfarbig
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