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Shiori 撓 Sashimi Nagai - professionelles Sushimesser 30,40 cm

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Produktinformationen

Beschreibung

Allgemeine Beschreibung

Shiori-Messer aus der 撓 Sashimi Nagai-Serie sind speziell zum Schneiden von rohen Fischfilets in dünne Scheiben entwickelt worden. Sie eignen sich perfekt für die Zubereitung von Sashimi und vielen anderen Sushi-Varianten. Die Klinge besteht aus 67 Lagen echtem, dünnem japanischem AUS-10 Damaszenerstahl, was sie extrem langlebig und flexibel macht. Der Griff aus schwarzem Ebenholz sorgt für klassische Eleganz und eine ansprechende Optik.

Technische daten

  • Klingenlänge: 30,40 cm
  • Material: 67 Lagen AUS-10 Damaszenerstahl
  • Griffmaterial: schwarzes Ebenholz

    • Weitere Informationen

  • *HRC-Härte – Dieses Kriterium ermöglicht die Bestimmung der Messerklasse, ausgedrückt in Grad HRC (Rockwell-Skala).
  • Je höher der HRC-Wert, desto länger bleibt das Messer scharf und erfordert weniger häufiges Schärfen mit einem Wasserstein.

    • Eigenschaften

    • Marke
      ANDERE
    • Menge pro Pack
      1
    • Farbe
      Schwarz
    • Länge
      30 cm
    • Material der klinge
      Edelstahl
    • Material des Stils
      Holz
    • Material
      Stahl
    • Gewicht
      210 g
    • ManoMano Art.-Nr
      ME93599980
    • MMID
      599315023037
    • Herstellerreferenz
      shiori_5903839939730
    • EAN
      5903839939730
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