Shiori 撓 Sashimi Nagai - professionelles Sushimesser 30,40 cm
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Produktinformationen
Beschreibung
Shiori-Messer aus der 撓 Sashimi Nagai-Serie -Entwickelt zum Schneiden von rohen Fischfilets in dünne Scheiben.
Es eignet sich perfekt für die Zubereitung von Sashimi und vielen anderen Sushi-Varianten.
Hierfür wurde eine spezielle Klingenform mit einem außergewöhnlich harten Kern und einer einzigartigen Oberflächenstruktur entwickelt.
Die mehrlagige Stahlstruktur macht die einzelnen Lagen jedes Messers extrem langlebig und flexibel.
Der Griff besteht ausschwarzem Ebenholzwas für klassische Eleganz sorgt. Die Kombination hochwertiger Rohstoffe schafft ein einzigartiges Produkt – widerstandsfähig, hart und scharf. Das perfekte Messer für jede Küche und als Geschenk.
*HRC-Härte– Dieses Kriterium ermöglicht die Bestimmung der Messerklasse, ausgedrückt in Grad.HRC (Rockwell-Skala). Dies gibt Aufschluss über die Härte des Stahls.... Je höher der in HRC-Graden ausgedrückte Wert,żist, desto besser ist der Stahl, aus dem das Messer geschmiedet wurde. Je höher der HRC-Wert, desto länger bleibt das Messer scharf und erfordertrzmehrmaliges Schärfen mit einem Wasserstein.
Eigenschaften
- MarkeANDERE
- Menge pro Pack1
- FarbeSchwarz
- Länge30 cm
- Material der klingeDamaststahl
- Material des StilsHolz
- MaterialStahl
- Gewicht210 g
- MessertypKochmesser
- Art des BlattesGlatt
- Art des UtensilsKochmesser
- ManoMano Art.-NrME93599980
- MMID599315023037
- Herstellerreferenzshiori_5903839939730
- EAN5903839939730
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