Sous-Vide-Niedrigtemperaturgarer – Hendi 225448

Herstellernummer: HENDI 225448
Das Sous-vide-Gerät spart Zeit und erhält die Nährstoffe Ihrer Lebensmittel. Sous-vide reduziert das Schrumpfen der Lebensmittel und macht sie saftiger. Da die Lebensmittel während des Garvorgangs pasteurisiert werden, bleiben sie länger frisch. Mit einem Sous-vide-Gerät optimieren Sie Ihre Küchenarbeit. Produktmerkmale: - Eine Zubereitungsmethode, bei der Lebensmittel vakuumverpackt und bei der entsprechenden Temperatur gegart werden. - Ideal für À-la-carte-Restaurants. - Geeignet für die Zubereitung von Speisen außerhalb der Stoßzeiten. - Gewährleistet eine gleichbleibende Qualität der servierten Gerichte. - Sehr präzises Thermostat mit Temperaturregelung von 35 bis 90 °C in 0,1-°C-Schritten. - Gehäuse komplett aus Edelstahl. - Dichter Verschluss dank Deckel. Eine Silikondichtung,
- Das Gerät verfügt über ein einfaches und großes Display,

• - Mit dem Hahn kann das Wasser nach dem Kochen aus dem Gerät abgelassen werden,
• - Fassungsvermögen 20 l, das Gerät ist mit GN 1/1-Behältern kompatibel. Technische Parameter: HtM1P14CEhO1D3R - Abmessungen - 540 x 335 x (H) 310 mm - Kapazität - 20 l - Leistung - 600 W - Spannung - 230 V - Temperaturregelung - 35-90 °C C
• - Gewicht -
• 11 kg
• Lieferumfang:
• - Sous-Vide-Garer
• - Separator
• - Bedienungsanleitung