Targroch Chiasamen 1000 g Spanischer Salbei

Chia ist der Samen von Salvia hispanica, einer der ältesten Kulturpflanzen. Die Inkas und Azteken schätzten es, und die Indianer nannten es „Läufernahrung“ oder „Wunderkorn“.

Eigenschaften

Chiasamen werden aufgrund ihrer einzigartigen Eigenschaften sehr geschätzt. Sie zeichnen sich durch einen hohen Ballaststoffgehalt und einen hohen Gehalt an Omega-3-Fettsäuren, mehrfach ungesättigten Fettsäuren und ungesättigten Fettsäuren aus. Der Ersatz gesättigter durch ungesättigte Fettsäuren in Ihrer Ernährung trägt zur Aufrechterhaltung eines gesunden Cholesterinspiegels bei. Ölsäure ist eine ungesättigte Fettsäure. Alpha-Linolensäure (ALA), eine Omega-3-Fettsäure, trägt ebenfalls zur Aufrechterhaltung eines gesunden Cholesterinspiegels bei.

Chiasamen sind eine natürliche Quelle wertvollen Proteins und werden Vegetariern, körperlich aktiven Menschen und Bodybuildern empfohlen. Sie sind von Natur aus zuckerarm und salzfrei. Sie zeichnen sich durch einen hohen Gehalt an Mineralstoffen aus: Kalzium, Kalium, Magnesium, Eisen und Phosphor.

Nährwert pro 100 g

• Brennwert - 2031 kJ/486 kcal
• Fett - 30,7 g, davon gesättigte Fettsäuren - 3,3 g
• Kohlenhydrate - 42,1 g davon Zucker - 0 g
• Ballaststoffe 34,4 g
• Eiweiß - 16,5 g
• Salz - 0,04 g

Der Verzehr von Chiasamen sollte 15 g (3 Teelöffel) pro Tag nicht überschreiten. Chiasamen können direkt ganz, gemahlen oder als Pudding verzehrt werden (nachdem sie in Wasser, Milch oder Pflanzensäften im Verhältnis 1 Esslöffel Samen auf 4-6 Teelöffel Flüssigkeit eingeweicht wurden). Sie eignen sich als Zutat für Brot und Kuchen, Suppen, Gulasch, Bigos, Gemüsegerichte, Salate, Frühstücksprodukte (Porridge, Müsli, Granola) und Milchprodukte (Joghurt, Kefir) sowie Fruchtcocktails (auf Milchbasis oder pflanzlichen Getränken).

Zutaten: Ausgewählte spanische Chiasamen

Gewicht: 1 kg

Hersteller: Targroch