Tiefe Savarinform Gobel aus Stahl, Durchmesser 24 cm

Die tiefe Savarin-Backform Gobel, Modell „savarin deep“, eignet sich zum Backen von Savarin-Kuchen und anderen Desserts mit ringförmiger Mitte. Mit einem Durchmesser von 240 mm und einer Höhe von 58 mm bietet sie Platz für Teig, der beim Backen aufgehen kann. Die Form besteht aus Stahl und ist schwarz. Ihre zweilagige PES-Antihaftbeschichtung erleichtert das Herauslösen des Gebäcks nach dem Backen. Sie ist für Backofentemperaturen bis 250 °C ausgelegt. Die Backform eignet sich für Hobbybäcker und erfahrene Küchenfans, die Savarin und weitere ringförmige Backwaren zubereiten möchten.

Vorteile

• Tiefe Form: Die Höhe von 58 mm bietet Raum für Savarin-Teig und andere Desserts.
• Ringform: Die Form unterstützt die typische Gestalt eines Savarin-Kuchens mit einer Öffnung in der Mitte.
• Zweilagige PES-Antihaftbeschichtung: Sie erleichtert das Lösen des Gebäcks aus der Form.
• Stahlkonstruktion: Das Material bildet die stabile Grundlage für den Einsatz beim Backen.
• Hitzebeständigkeit bis 250 °C: Die Form kann bei Backofentemperaturen bis zu diesem Wert verwendet werden.
• Vielseitige Verwendung: Neben Savarin lassen sich auch andere Desserts in der Form backen.

Technische Daten

• Marke: Gobel
• Modell: savarin deep
• Produkttyp: tiefe Savarin-Backform
• Durchmesser: 240 mm
• Breite: 24 cm
• Länge: 24,5 cm
• Höhe: 5,8 cm
• Material: 100 % Stahl
• Beschichtung: zweilagige PES-Antihaftbeschichtung
• Farbe: Schwarz
• Maximale Einsatztemperatur: 250 °C

Einsatzbereiche

Verwenden Sie die Backform für Savarin-Kuchen mit der charakteristischen Öffnung in der Mitte. Sie eignet sich außerdem für andere ringförmige Kuchen und Desserts, die im Backofen gebacken werden. Die Form kann bei Rezepten eingesetzt werden, deren Backtemperatur 250 °C nicht überschreitet. Sie passt in die Küche von Hobbybäckern ebenso wie in den Alltag erfahrener Bäckerinnen und Bäcker.

Tipps zu Gebrauch und Pflege

Prüfen Sie vor dem Backen, ob die im Rezept angegebene Temperatur höchstens 250 °C beträgt. Füllen Sie den Teig gleichmäßig in die tiefe Ringform, damit er beim Backen Platz zum Aufgehen hat. Lassen Sie das Gebäck nach dem Backen kurz abkühlen und lösen Sie es anschließend vorsichtig aus der beschichteten Form. Behandeln Sie die PES-Antihaftbeschichtung behutsam, damit ihre Oberfläche beim Gebrauch nicht beschädigt wird.