Tranchiermesser Victorinox 5.2002.19, Klinge 19 cm

Das Victorinox Tranchiermesser 5.2002.19 ist ein Küchenmesser zum Schneiden und Tranchieren von Fleisch, Obst und Gemüse. Seine 19 cm lange Klinge aus rostfreiem Stahl eignet sich für gleichmäßige Schnitte und präzises Portionieren. Der blaue Griff ist ergonomisch geformt und rutschhemmend, damit das Messer auch bei feuchten Händen sicher in der Hand liegt. Es passt in die Küche von Hobbyköchen ebenso wie in den Arbeitsalltag professioneller Köche. Durch seine schlanke Klinge lässt es sich gezielt führen, wenn Zutaten in Scheiben oder Stücke geschnitten werden sollen. Das Messer ist für die manuelle Zubereitung von Lebensmitteln vorgesehen.

Vorteile

• 19-cm-Klinge: Die lange Klinge unterstützt gleichmäßige Schnitte beim Tranchieren und Portionieren.
• Rostfreier Stahl: Das Klingenmaterial eignet sich für den regelmäßigen Einsatz beim Schneiden von Lebensmitteln.
• Präzises Schneiden: Die Klingenform erleichtert das gezielte Schneiden von Fleisch, Obst und Gemüse.
• Ergonomischer Griff: Die geformte Griffpartie liegt angenehm in der Hand und unterstützt die Kontrolle beim Schneiden.
• Rutschhemmender Griff: Die Oberfläche bietet auch bei feuchten Händen einen sicheren Halt.
• Blaue Farbe: Der farbige Griff lässt das Messer in der Küchenausstattung leicht wiedererkennen.

Technische Daten

• Marke: Victorinox
• Produktart: Tranchiermesser
• Modell/Referenz: 5.2002.19
• Klingenlänge: 19 cm
• Abmessungen: 19 cm Länge × 3 cm Breite × 2 cm Höhe
• Gewicht: 0,1 kg
• Material: 100 % rostfreier Stahl
• Grifffarbe: Blau
• Griff: ergonomisch und rutschhemmend

Einsatzbereiche

Das Messer eignet sich zum Tranchieren von gegartem Fleisch und zum Schneiden von Fleischstücken in gleichmäßige Portionen. Auch Obst lässt sich damit für Obstsalate, Desserts oder die weitere Zubereitung schneiden. Bei Gemüse unterstützt die lange Klinge das Schneiden in Scheiben oder Stücke. In der heimischen Küche ist es eine Ergänzung zu kleineren Küchenmessern; ebenso kann es bei der professionellen Speisenzubereitung eingesetzt werden.

Tipps zu Gebrauch und Pflege

Führen Sie die Klinge kontrolliert und verwenden Sie das Messer nur zum Schneiden von Lebensmitteln. Halten Sie den Griff trocken, wenn Sie besonders sicheren Halt wünschen, und arbeiten Sie auf einer geeigneten Schneidunterlage. Reinigen und trocknen Sie das Messer nach dem Gebrauch, bevor Sie es verstauen. Bewahren Sie die Klinge so auf, dass sie nicht lose mit anderen Küchenutensilien in Kontakt kommt.