Pentola professionale 16x9,5cm 1,9 litri con coperchio

Pentola professionale con coperchio, dimensioni 16 x 9,5 cm e capacità di 1,9 l. Questa pentola di YATO Professional Kitchen Equipment è progettata per l'uso professionale nel settore della ristorazione. È perfetta per preparare tutti i tipi di brasati ed è realizzata in acciaio inox 21/0 di alta qualità, appositamente sviluppato per l'uso nel settore della ristorazione. Il vantaggio principale delle pentole realizzate in questo tipo di acciaio è che conducono il calore fino al 30% meglio delle pentole standard in acciaio 304 e sono caratterizzate da una maggiore resistenza ai danni meccanici e agli effetti degli acidi organici e dei detergenti. Per questo motivo, sono lavabili in lavastoviglie e possono resistere anche a un lavaggio intensivo della superficie. È importante sottolineare che le pentole in acciaio 21/0 non contengono manganese e nichel nocivi.Grazie allo speciale design del fondo incapsulato, il calore viene distribuito uniformemente su tutta la superficie, aumentando lo sfruttamento del calore e l'efficienza di cottura. Ciò influisce direttamente sulla qualità del cibo e sul comfort del cuoco. Questa soluzione riduce anche il rischio di bruciatura degli alimenti. Grazie all'inserto ferromagnetico nel fondo, le pentole YATO possono essere utilizzate su tutti i tipi di fornelli, inclusi: - Elettrico - Induzione - Gas - Ceramica. I lati della pentola e il coperchio sono realizzati in acciaio spesso, che mantiene la temperatura più a lungo rispetto alle pentole convenzionali in acciaio 304. Le pentole YATO sono dotate di manici particolarmente robusti e resistenti al calore, fissati in modo permanente. Questo garantisce sicurezza e anni di utilizzo. Progettate per l'uso professionale nel settore della ristorazione. Ideali per la cottura di tutti i tipi di alimenti.