Damast Kochmesser 20 cm mit Wetzstahl, 67 Lagen Damaststahl, G10-Griff

p Dieses Kochmesser von MOSFiATA ist ein Küchenhelfer für anspruchsvolle Zubereitungen. Es eignet sich zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse und richtet sich an Hobbyköche und Profis, die Wert auf Schärfe und Qualität legen. Das Damastmesser wird mit einem Wetzstahl geliefert, um die optimale Schneidleistung zu gewährleisten. p ul li Klingenlänge: 20,3 cm li Griff Länge: 13 cm li Gesamtlänge: 33,3 cm li Gewicht: 263 g (Messer) li Gewicht: 133 g (Wetzstahl) li Material Klinge: 67-lagiger Damaststahl li Material Griff: G10 li Rockwell-Härte: 61+ HRC li Lieferumfang: Kochmesser, Wetzstahl, Fingerhülle, Reinigungstuch li Klingenstärke: 2,3 mm li Schneidwinkel: 12° li Militärgrad VG-10 Griff ul p Das Damastmesser ist für den Einsatz in der Küche konzipiert. Durch den ergonomischen Griff und die ausgeglichene Balance liegt es gut in der Hand und ermöglicht ein komfortables Schneiden. Der Wetzstahl dient dazu, die Schärfe der Klinge regelmäßig aufzufrischen. Eine Fingerhülle schützt beim Schneiden vor Verletzungen. p Zur Pflege des Damastmessers wird empfohlen, es nach jedem Gebrauch mit dem mitgelieferten Tuch zu reinigen. Der Wetzstahl sollte regelmäßig verwendet werden, um die Schärfe der Klinge zu erhalten. Das Messer sollte an einem sicheren Ort aufbewahrt werden, um Beschädigungen zu vermeiden. p