De Buyer Carbone Plus Lyonnaise Bratpfanne, 20cm

Name: De Buyer Carbone Plus Lyonnaise Bratpfanne, 20cm
Brand: DE BUYER
SKU: DB5110-20
Price: 40.85 EUR
Availability: InStock

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Produktinformationen

Beschreibung

Carbone PLUS - Lyonnaise Bratpfanne Erreicht diese Eisenpfanne Temperaturen über 140 °C, versiegelt diese das Essen auf der Oberfläche, da der natürliche Saft des Lebensmittels karamellisiert (die Maillard Reaktion). So hält die sich bildende Kruste Feuchtigkeit davon ab, zu verdampfen. Das Essen wird somit braun und knusprig auf der Oberfläche und bleibt zart und saftig in der Mitte. Eigenschaften: -Hoher, bauchig gewölbter Rand -Stabiler Stiel -Material: Eisen -Ideal zum Braten von Fleisch und Kartoffeln und optimal zur Zubereitung von Omelettes und Crêpes -Durchmesser: 20 cm

Eigenschaften

Marke
DE BUYER
Ursprung
Hergestellt in Frankreich
Backofengeeignet
Ja
Farbe
Weiß
Durchmesser
20 cm
Material
Eisen
Gewicht
1030 g
Abnehmbarer Griff
Ja
Bratpfannen-Typ
Maronenpfanne
ManoMano Art.-Nr
ME73147695
MMID
452877602211
Herstellerreferenz
DB5110-20
EAN
3011245110208

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