Hkoenig HF320 Eismaschine Edelstahl 2L

Schneller und sorgfältiger Empfang wie gewohnt. Etwas mühsam für den schlecht informierten Zusteller (er war auf der Suche nach einem 1-kg-Produkt!). Als Besitzer einer professionellen Ausrüstung war ich auf der Suche nach einer Maschine, die ich meiner Patentochter schenken konnte. Aufgrund der im Internet gefundenen Meinungen fiel meine Wahl auf dieses. Ich habe Eis und Sorbets getestet. Das ist absolut richtig. Der Unterschied zu einer professionellen Maschine (aber ich habe damit gerechnet) ist die weniger cremige Textur aufgrund einer niedrigeren Rotationsgeschwindigkeit und eines schwächeren Kompressors. Aber es ist absolut ehrenhaft. Entscheiden Sie sich stattdessen für Mengen von 0,5 bis 0,7 l. statt 1l, 1,2L. Es funktioniert, aber da die Abbindezeit proportional ist, erzielen wir ein gleichmäßigeres Ergebnis mit weniger Menge und belasten die Maschine weniger. Kleiner Tipp: Das Eis ist fertig, wenn die Masse beim Stoppen der Rotation nicht mehr „herunterfällt“. Auch wenn das Eis noch nicht hart ist, ist es fest. Es härtet im Gefrierschrank aus (oder in der Maschine, wenn Sie sich für die Kühlung ohne Rotation entscheiden (vordere Klinge entfernen!) und schonen Sie die Maschine weniger. Das rotierende Material (Klinge und Achse) besteht aus Kunststoff, ist aber von guter Qualität. Nur, dass die Achse nicht auf einem Lager montiert ist (das sollten Sie nicht träumen); deshalb müssen Sie vermeiden, die Maschine zu zwingen. Stellen Sie Ihre Mischung auch so weit wie möglich so kalt wie möglich ein. Schneller nehmen = maschinell bearbeiten Läuft kürzer und hat weniger Kristalle = glatteres Eis. QED. A priori ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis. Wir werden es mit der Zeit sehen.

einfach zu bedienendes, geräuscharmes Gerät.

Perfekt ! Erfüllt meine Bedürfnisse

sehr schnell geliefert

Sehr gute Qualität der Materialien und es stellt in 30 Minuten hochwertiges Eis her, es kühlt sehr gut und bleibt sehr gut, ein sehr gutes Produkt

Robuste Eismaschine, nicht sehr laut, macht ein professionelles Eis. Ich habe Pistazieneis, Kaffee mit Nutella-Tropfen und Nutella-Eis mit zerbröselten Keksen gemacht. Sehr empfehlenswertes Produkt