Marmite professionnelle GRANDE 32x32cm 25,7 litres avec couvercle

Marmite haute professionnelle avec couvercle, mesurant 32x32 cm et d'une capacité de 25,7 l.

La marmite YATO Professional Kitchen Equipment est conçue pour un usage professionnel dans le secteur de la restauration. Il est parfait pour préparer toutes sortes de plats.

Il est fabriqué en acier inoxydable 21/0 de haute qualité, spécialement développé pour une utilisation dans le secteur de la restauration. L'avantage le plus important des casseroles fabriquées à partir de ce type d'acier est qu'elles conduisent la chaleur jusqu'à 30 % mieux que les casseroles standard fabriquées en acier 304. Ils se caractérisent également par une résistance accrue aux dommages mécaniques et aux effets des acides organiques et des produits de nettoyage. Pour cette raison, ils passent au lave-vaisselle et peuvent résister même à un nettoyage intensif de la surface.

Il est important de noter que les casseroles en acier de type 21/0 ne contiennent pas de manganèse ni de nickel, qui sont nocifs pour la santé humaine.

La conception spéciale du fond de la capsule assure une répartition uniforme de la chaleur sur toute la surface du fond, ce qui augmente l'utilisation de la chaleur et l'efficacité de la cuisson. Cela a un impact direct sur la qualité des aliments et le confort du cuisinier. Cette solution réduit également le risque de brûlure des aliments.

Grâce à l'insert ferromagnétique dans la base, les casseroles YATO peuvent être utilisées sur tous les types de cuisinières, telles que :

• Cuisinière électrique
• Induction
• Gaz
• Céramique

Les côtés de la casserole et le couvercle sont en acier épais et conservent leur température plus longtemps que les casseroles en acier 304 standard.

Les casseroles YATO sont équipées de poignées extra-robustes et résistantes à la chaleur qui garantissent sécurité et durabilité pendant des années.