Allgemeine Beschreibung
Der BBQ-Toro Potjie ist ein traditioneller, schwerer Kochtopf aus Gusseisen mit einem Inhalt von ca. 6 Litern. Er eignet sich ideal für das Kochen, Braten, Schmoren, Frittieren, Dünsten und Backen über offenem Feuer. Mit seinen drei stabilen Füßen benötigt er keinen separaten Topfständer und kann flexibel an verschiedenen Orten wie Feuerstellen, Grillplätzen oder Lagerfeuern eingesetzt werden. Der Potjie ist bereits eingebrannt und kann sofort verwendet werden, was ihn zum perfekten Begleiter für jedes Outdoor-Abenteuer macht.Technische daten
- Anzahl Personen: 4 - 8 Personen
- Inhalt (gesamt): 6,0 Liter
- Durchmesser innen: 22,0 cm
- Höhe innen: 16,0 cm
- Gewicht: 8,1 kg
- Material: Gusseisen
- Bereits eingebrannt (preseasoned)
Installation
Um den Potjie zu nutzen, legen Sie glühende Kohlen, Glut oder Grillbriketts sowohl auf den Deckel als auch unter den Topf. Bei Bedarf kann der Potjie auch erneut eingebrannt werden, indem er mit geschmacksneutralem, pflanzlichen Fett eingerieben und für eine Stunde bei 200 °C im Backofen oder auf einem Kugelgrill kopfüber platziert wird.
Anwendung
Der Potjie eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Schmorbraten, Eintöpfen, Brot, Kuchen und vielen weiteren Gerichten. Er sorgt durch seine hohe Masse aus Gusseisen für eine gleichmäßige Hitzeverteilung, sodass die Speisen optimal garen.
Weitere Informationen
- Reinigung: Nur mit heißem Wasser reinigen, gröbere Speisereste mit einer Bürste entfernen.
- Vermeiden Sie Seife oder scharfe Reinigungsmittel, da diese die Fettschicht zerstören.
- Aufbewahrung: Mit gutem Speiseöl einfetten, ein Blatt Küchenpapier ins Innere legen und den Deckel nicht ganz schließen.
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