Allgemeine Beschreibung
„Bei Flower Sprouts® Autumn Star handelt es sich um eine Kreuzung aus Grün- und Rosenkohl. Die Pflanzen sehen aus wie Grünkohl, bilden aber wie Rosenkohl in den Blattachseln kleine Knospen. Sehr lecker schmecken sie als Gemüsebeilage zu Fleisch oder Nudelgerichten. Genauso gut eignen sie sich für asiatische Gemüsepfannen, als Auflage auf Gemüsekuchen, für Salate und vieles mehr. Sie müssen nur 2 bis 3 Minuten blanchiert oder angebraten werden und sind genauso schnell auch in der Mikrowelle fertig. Die Blätter werden schon während des Sommers geerntet, ab September ist dann eine Ernte der dekorativen, schmackhaften Röschen möglich.Technische daten
- Botanischer Name: Brassica oleracea
- Lebensdauer: einjährig
- Aussaat: März-Mai
- Erntezeit: September-Dezember
- Portion für: ca. 20 Pflanzen
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