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Produktinformationen
Beschreibung
Das schlanke, formschöne Sakai Kikumori Nihonko Sujihiki mit einer Klingenlänge von 240 mm ist ideal zum Schneiden. Es eignet sich perfekt für die Zubereitung von Sushi sowie zum Tranchieren von Fleisch oder Steaks. Die beliebte Nihonko-Küchenmesserserie von Sakai Kikumori wird aus exzellentem japanischem Kohlenstoffstahl gefertigt. Dieser Stahl hat einen Kohlenstoffgehalt von 0,95 % und die Klingen erreichen eine hohe Härte von 63 HRC. Dank der Monostahl-Technik werden die Klingen aus einem einzigen Stück Stahl gefertigt und lassen sich besonders leicht schärfen. Zudem behalten sie ihre Schärfe lange und sind somit bestens für den täglichen Gebrauch in der Küche geeignet. Dieses Messer ist die beste Wahl für alle Köche und Hobbyköche, die Wert auf Funktionalität, Komfort und hervorragende Leistung legen. Die Messer der Nihonko-Serie verfügen über einen komfortablen, robusten und ergonomischen Griff aus Pakkaholz. Da der für die Klingen verwendete Stahl nicht rostfrei ist, ist regelmäßige Messerpflege unerlässlich (nach jedem Gebrauch waschen und trocknen).
Sakai Kikumori, einer der führenden japanischen Hersteller, bietet exzellente Küchenmesser, die sich perfekt für den professionellen Einsatz eignen. Ihre besonderen Merkmale basieren auf Sakais langer Tradition in der Messerherstellung (über 600 Jahre). Das renommierte Unternehmen Sakai Kikumori arbeitet mit erstklassigen Messerschleifern und Schmieden zusammen und bietet eine große Auswahl an modernen Messern im westlichen Stil sowie traditionellen japanischen Küchenmessern.
Eigenschaften
- MarkeANDERE
- FarbeVersilbert
- Material der klingeKohlenstoffstahl
- Material des StilsHolz
- MessertypKochmesser
- ManoMano Art.-NrME221495051
- MMID143649403543
- Herstellerreferenzhamono_5906800260703
- EAN5906800260703
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