Allgemeine Beschreibung
Die Sonnenblume (Helianthus annuus) ist eine einjährige Kulturpflanze, die sich durch ihre leuchtenden gelben und orangen Blüten auszeichnet. Ihr Gattungsname leitet sich aus den griechischen Wörtern "helios" (Sonne) und "anthos" (Blume) ab. Die Pflanze stammt ursprünglich aus Nord- und Mittelamerika und wurde bereits um 2500 v. Chr. im heutigen Mexiko kultiviert. Heute wird die Sonnenblume vielseitig als Zierpflanze, Nahrungsquelle für Tiere sowie zur menschlichen Ernährung genutzt.Technische daten
- Pflanzenlänge: bis zu 200 cm
- Reihenabstand: 50 cm
- Vegetationszeit: 135 Tage
- Kornfarbe: schwarzer Grund
- Kornform: lang oval
- Ölgehalt des Korns: 45–50 %
- TKG: 40–75 g
- Anfälligkeit für Botrytis cinerea: mittel
- Anfälligkeit für Sclerotinia sclerotiorum: mittel bis hoch
Kompatibilität und Zubehör
- Sorte kann je nach Verfügbarkeit abweichen.
Anwendung
- Geeignet als Zierpflanze, Nahrungsquelle für Tiere und zur menschlichen Ernährung.
- Beliebte Trachtpflanze für Hummeln.
- Die Samen dienen Vogelarten und Nagetieren als Nahrung.
- Über den Winter stehen gelassene Pflanzen bieten Gartenvögeln einen wertvollen Lebensraum und eine Nahrungsquelle.
Weitere Informationen
- Die Sonnenblume gilt mit einem Wasseranspruch von rund 500 l als vergleichsweise trockentolerant, insbesondere nach einer sicheren Etablierung.
- Junge Pflanzen sind bis zu -5 °C frosttolerant.
- Für einen erfolgreichen Anbau werden Temperatursummen von rund 1.450 °C sowie mittlere Jahresdurchschnittstemperaturen von über 8,5 °C empfohlen.
- Aufgrund der Anfälligkeit gegenüber Sclerotinia sollten Anbaupausen von 4 Jahren eingehalten werden.
- Günstige Vorfrüchte sind Getreide, Mais oder Kartoffeln.
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