Umwälzpumpe zum Sous-Vide-Garen 80 l 2300 W

ALLGEMEINE BESCHREIBUNG

Der Sous-Vide-Zirkulator von Royal Catering ist ein professionelles Gerät, das sich auch für den Heimgebrauch eignet. Er wird in Restaurants, Hotels und Catering-Unternehmen geschätzt. Mit der Sous-Vide-Methode können Sie köstliches und zartes Fleisch, Gemüse und Meeresfrüchte zubereiten. Das Gerät erreicht schnell die gewünschte Temperatur von 5 bis 95 °C und hat eine Genauigkeit von 0,1 °C. Die Timerfunktion ermöglicht eine Einstellung von 5 Minuten bis 99 Stunden.

TECHNISCHE DATEN

• Herstellercode: 10011736
• Modell: RCVG-43
• Display: LCD
• Spannung: 230 V
• Leistung: 2300 W
• Timer: 5 Min. - 99 Std.
• Temperaturgenauigkeit: 0,1 °C
• Abmessungen (LxBxH): 14 x 11 x 33 cm
• Gewicht: 3,08 kg
• Versandabmessungen (LxBxH): 22 x 20 x 39 cm
• Versandgewicht: 3,5 kg

KOMPATIBILITÄT UND ZUBEHÖR

Das Gerät ist für Töpfe mit einem Fassungsvermögen von bis zu 80 Litern geeignet. Für die optimale Nutzung wird empfohlen, ein Vakuumiergerät und Vakuumierbeutel zu verwenden.

INSTALLATION

Der Sous-Vide-Zirkulator wird einfach am Topfrand befestigt und in das Wasser eingetaucht.

ANWENDUNG

Ideal für das schonende Garen großer Mengen vakuumierter Lebensmittel. Perfekt für den Einsatz in der Gastronomie sowie in der heimischen Küche.

WEITERE INFORMATIONEN

Das Gehäuse besteht aus hochwertigem Edelstahl, der leicht zu reinigen ist und eine lange Lebensdauer hat.