Allgemeine Beschreibung
Der Gas-Smoker Meran ist die komfortable Lösung für den anspruchsvollen Liebhaber von geräuchertem und langsam gegarten. Durch das Glasfenster haben Sie Ihr Gargut immer im Blick, ohne die Tür zu öffnen und Temperatur und Rauch entweichen zu lassen. Die Temperatur in der Garkammer kann ungefähr zwischen ca. 90°C und 180°C reguliert werden. Damit eignet sich der Meran perfekt zum Heißräuchern von z.B. Fisch, aber auch zum langsamen Niedertemperaturgaren von Braten. Dank des Betriebes mit Gas und des geringen Verbrauchs ist das Räuchern im Meran unkomplizierter als beim Holzkohle-Smoker, bei dem regelmäßig Brennstoff nachgelegt werden muss und die Temperaturen nur bedingt regelbar sind. Der Meran verfügt über 3 Grillroste und 4 Gar-Ebenen, er hat also viel Platz für große Feste. Außerdem wird eine Haken-Halterung mitgeliefert, an der bis zu 8 Forellen oder 16 Räucherwürste aufgehangen werden können. Räuchermehl wird einfach in die emaillierte Wanne über dem Brenner gefüllt, den Rest macht der Meran alleine. Eine zweite emaillierte Wanne wird mit Wasser gefüllt, das verhindert das Austrocknen des Garguts.
Technische daten
- Maße: 56,2 x 50,9 x 109,6 cm
- Regelbarer Edelstahl-Ringbrenner mit 4,5 kW max.
- 3 verchromte Roste
- 4 Rostebenen
- Fisch- und Wurst-Halter mit 8 Haken
- Emaillierte Wanne für Räucherchips
- Emaillierte Wasser-Wanne
- Thermometer
- Piezo-Zündung
- Inklusive Anschlussschlauch und Gasdruckregler
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