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Quedlinburger Grünkohl Scarlet - Gemüsesamen

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Produktinformationen

Beschreibung

„Im Gegensatz zu klassischen Grünkohlsorten, verfügt Scarlet über äußerst dekorative tiefrote Blätter.

Die Zubereitung und der Verzehr unterscheiden sich nicht von anderen Grünkohlarten. Die großen, gut gekrausten Blätter sind anfangs dunkelgrün mit roten Adern. Sinkende Temperaturen im Herbst intensivieren das Rot.

Grünkohl eignet sich klassisch als Pfannengemüse bzw. für Eintöpfe. Seit einigen Jahren sind Smoothies populär. Häufig bestehen diese aus einem Anteil von frischem Grünkohl, da dieser vitaminreich ist. Für Smoothies die jungen, weichen Blätter ernten.

Die ausgewachsenen Pflanzen sind recht widerstandsfähig gegen Kälte und bieten frisches Wintergemüse.

Eine ca. 1 - 2 cm tiefe Rille ziehen, diese kräftig wässern dann die Samen im Abstand von ca. 50 cm Korn zu Korn auslegen und mit Erde verschließen. Reihenabstand ca. 50 cm.

Grünkohl hat eine recht lange Kulturzeit. Auf Raupen und Blattläuse achten. Ein Gemüsenetz wird empfohlen. Für die Gewinnung von jungen Blättern für Smoothies, wird in Schalen, Balkonkästen dicht 1 - 2 cm gesät und bei ca. 10 cm Wuchshöhe geschnitten. Die Pflanzen wachsen dann nicht mehr nach.“

Auf einen Blick

Botanischer Name: Brassica oleracea var. sabellica
Lebensdauer: ein- bis zweijährig
Aussaat: Freiland April-Juli
Keimung: bei 15-20 °C. in 8-12 Tagen
Ernte: November-März des darauffolgenden Jahres
Wuchshöhe: ca. 80 cm
Portion für: ca. 50-80 Pflanzen

Eigenschaften

Marke
QUEDLINBURGER SAATGUT
Menge pro Pack
1
Biologisch
Ja
Standort
Halbschatten
Zeitraum für die Pflanzung / Aussaat
April / Juli
Erntezeit
Januar / November / Dezember
Art der Körner
Gemüsegarten
ManoMano Art.-Nr
ME26296866
MMID
676052793836
Herstellerreferenz
290440
EAN
4050422904406

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