Allgemeine Beschreibung
Der BBQ-Toro Potjie ist ein traditioneller, schwerer Kochtopf aus Gusseisen mit einem passenden Deckel, ideal für das Kochen, Braten, Schmoren, Frittieren, Dünsten und Backen über offenem Feuer. Er ist mobil und flexibel einsetzbar, egal ob an einer Feuerstelle, einem Grillplatz oder bei einem Lagerfeuer. Mit diesem Topf zaubern Sie mühelos köstliche Gerichte wie zarten Schmorbraten, herzhafte Eintöpfe, duftendes Brot und saftige Kuchen. Dank der hohen Masse aus Gusseisen sorgt der Potjie für eine ausgezeichnete Hitzeverteilung und gleicht ungleichmäßige Wärmequellen aus, sodass Ihre Speisen gleichmäßig garen.Technische daten
- Anzahl Personen: 2 - 5 Personen
- Inhalt (gesamt): 3,0 Liter
- Durchmesser innen: 18,5 cm
- Höhe innen: 15,0 cm
- Gewicht: 5,6 kg
- Material: Gusseisen
- Bereits eingebrannt (preseasoned)
- Topf ohne Füße
Installation
Um den Potjie zu nutzen, legen Sie glühende Kohlen, Glut oder Grillbriketts sowohl auf den Deckel als auch unter den Topf. Bei Bedarf kann der Topf nach der Nutzung erneut eingebrannt werden. Reinigen Sie den Topf mit heißem Wasser und reiben Sie ihn mit geschmacksneutralem, pflanzlichen Fett (z.B. Kokosfett) ein. Stellen Sie den Potjie kopfüber für eine Stunde bei 200 °C in den Backofen oder in einen heißen Kugelgrill.
Anwendung
Der Potjie eignet sich hervorragend für verschiedene Kochmethoden und ist ideal für Outdoor-Abenteuer. Er kann direkt nach dem Kauf verwendet werden, da er bereits eingebrannt ist. Für die Reinigung genügt heißes Wasser; gröbere Speisereste sollten mit einer Bürste entfernt werden. Verwenden Sie niemals Seife oder scharfe Reinigungsmittel, da diese die Fettschicht zerstören.
Weitere Informationen
Um den Potjie optimal zu lagern, fetten Sie ihn mit gutem Speiseöl ein, legen Sie ein Blatt Küchenpapier ins Innere und schließen Sie den Deckel nicht ganz. So bleibt der Topf auch bei längeren Aufbewahrungszeiten in gutem Zustand. Produktionsbedingte Schleifspuren sind möglich, da die Potjies handgegossen sind.
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